塔可钟AI点餐被1.8万杯水“灌崩”,紧急叫停技术神话
塔可钟AI点餐被1.8万杯水“灌崩”,紧急叫停技术神话近年来,人工智能在餐饮服务行业的应用逐渐增多,被视为提升效率、降低人力成本的有效手段。然而,技术的实际落地并非一帆风顺。近期,肯德基的兄弟品牌塔可钟(Taco Bell)在美国市场推进的AI语音点餐系统就遭遇了重大挫折,甚至因一起顾客恶意测试——点单18000杯水——导致系统崩溃,最终迫使企业重新审视其技术部署策略。自2023年起,塔可钟在美国超过500家门店引入了AI语音点餐系统,主要用于“得来速”(Drive-Thru)车道订单处理。该技术的初衷是减少人为错误、加快服务流程,并应对劳动力短缺问题。然而,实际运行中系统频频失误,引发...
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